Menus

Tasting menu  |  Dinner: 295.–  |  Saturday's Lunch: 195.–

Drinks pairing  |  Dinner: 185.–  |  Saturday's Lunch: 105.–

Non-alcoholic pairing  |  Dinner: 155.–  |  Saturday's Lunch: 90.–

All prices listed are per guest in CHF (incl. 8.1% VAT)

In an intimate atmosphere that accommodates up to 23 guests, you can sit comfortably, whether it’s at our counter or our Chef’s table (party of six). Here, you will witness Mitja and his skilled team meticulously crafting individual servings. Whether you’re dining alone, with a partner, or in a small group, you can savor a fine culinary journey that will tickle your palate and elevate your sensory experience.

Are you ready to experience a new vibe? A world unto itself, while embodying the essence of an honest and genuine yet highly refined international cuisine. For any special bookings, please contact us on guest@the-counter.ch to inquire about possibilities and availability.

Our team provides both vegetarian and pescatarian options upon reservation. We do not accommodate additional dietary restrictions, such as lactose or gluten-free requirements.

Menu

Degustationsmenü  |  Lunch: 195.–  |  Dinner: 295.–

Getränkebegleitung  |  Lunch: 105.–  |  Dinner: 185.–

Alkoholfreie Begleitung  |  Lunch: 90.–  |  Dinner: 155.–

Alle angegebenen Preise verstehen sich pro Gast in CHF, inkl. 8.1% MwSt.

In einer persönlichen Atmosphäre, die bis zu 23 Gäste willkommen heisst, laden wir Sie ein, sich bei uns wohlzufühlen – an unserer Chef’s Theke oder am Chef's Table, der für bis zu sechs Personen ausgelegt ist. Hier erleben Sie, wie Mitja und sein fachkundiges Team mit Hingabe individuelle Gerichte kreieren. Ob Sie alleine, zu zweit oder in einer kleinen Gruppe speisen – geniessen Sie eine erlesene kulinarische Reise, die Ihren Gaumen erfreut und Ihre Sinne begeistert.

Sind Sie bereit für einen neuen "Vibe"? Eine eigene Welt, die das Wesen einer ehrlichen und authentischen, dennoch hochverfeinerten internationalen Küche verkörpert. Für spezielle Reservierungswünsche erreichen Sie uns unter guest@the-counter.ch, um Optionen und Verfügbarkeiten zu besprechen.

Unser Team bietet auf Anfrage vegetarische und pescetarische Optionen an. Wir können jedoch keine weiteren diätetischen Einschränkungen, wie laktosefreie oder glutenfreie Anforderungen, berücksichtigen.

Reservations

Opening Hours

Dinner: Wednesday to Saturday

As of 18.30 h

Lunch: Saturday

As of 12.00 h

Restaurant closure schedule

28.07.2024

14.08.2024

06.10.2024

16.10.2024

Öffnungszeiten

Dinner: Mittwoch bis Samstag

Ab 18.30 Uhr

Lunch: Samstag

Ab 12.00 Uhr

Betriebsferien

28.07.2024

14.08.2024

06.10.2024

16.10.2024

Your Hosts

We are a tightly-knit team, bound by a genuine love for what we do. We thrive on connecting with fellow enthusiasts of fine food and those who relish every moment of a carefully crafted evening.

Our passion lies in the details, in the artisanal work that transforms an ordinary product into an extraordinary experience. We invite you to join us in savoring the joy of a culinary journey. Together, we’ll have fun – and create lasting memories.

Chef Mitja Birlo together with host and sommelier Florentina Birlo and the team await your visit.

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Ihre Gastgeber

Wir sind ein eingespieltes Team, vereint durch die echte Liebe zu dem, was wir tun, verbunden ist. Wir schätzen den Austausch mit anderen Liebhabern der feinen Küche und mit Menschen, die jeden Augenblick eines sorgfältig gestalteten Moments genießen.

Unsere Leidenschaft liegt in den Details, in der handwerklichen Kunst, die ein einfaches Produkt in einen aussergewöhnlichen Genuss verwandelt. Wir laden Sie ein, mit uns die Freude einer kulinarischen Entdeckungsreise zu geniessen.

Chef Mitja Birlo, Gastgeberin und Sommelière Florentina Birlo und ihr Team freuen sich auf Ihren Besuch.

Ihre Gastgeber

Wir sind ein eng zusammengewachsenes Team, vereint durch die echte Liebe zu unserer Arbeit. Wir finden Erfüllung in der Begegnung mit anderen Gleichgesinnten in der Welt der erlesenen Kulinarik und jenen, die jeden Augenblick eines sorgfältig gestalteten Erlebnisses geniessen.

Unsere Leidenschaft liegt in den Details, in der handwerklichen Kunst, die ein einfaches Produkt in einen aussergewöhnlichen Genuss verwandelt. Wir laden Sie ein, mit uns die Freude einer kulinarischen Entdeckungsreise zu geniessen.

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We always seek inspired talent: come join us as.
Commis de Cuisine
Pâtissier/Pâtissière

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Wir suchen immer inspirierte Talente. Komm dazu.
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Impressum

The Counter
Bahnhofplatz 15 
8001 Zürich

Süd AG
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c/o Bauernschänke AG
Neumarkt 5
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guest@the-counter.ch

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Gestützt auf Artikel 13 der schweizerischen Bundesverfassung und die datenschutzrechtlichen Bestimmungen des Bundes (Datenschutzgesetz, DSG) hat jede Person Anspruch auf Schutz ihrer Privatsphäre sowie auf Schutz vor Missbrauch ihrer persönlichen Daten. Wir halten diese Bestimmungen ein. Persönliche Daten werden streng vertraulich behandelt und weder an Dritte verkauft noch weitergegeben.

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